Как стать счастливым человеком? А успешным, богатым?

Принято считать, что для достижения своих целей необходимо пахать круглыми сутками. Нет ничего сверхъестественного, нельзя лежать на печи тридцать лет, а потом проснуться миллионером, или кем ты там хочешь быть.

Я всегда чувствовала в этом алгоритме подвох. Сколько людей пытается достичь своих целей, наживая грыжу? Миллиарды. Сколько людей добиваются своих целей? Единицы.

Collapse )

Квартира-студия 25 кв.м

Не так давно, мне довелось сделать самую миниатюрную по площади квартиру. После этого я понял, что искренне люблю работать в стесненных условиях, где необходимо не то что с каждым квадратным метром, а с каждым квадратным сантиметром считаться. По моему убеждению, маленькие площади, порой, нуждаются в помощи дизайнера  даже больше, чем квартиры с метражом, исчисляемым сотнями метров.





Collapse )

Чизкейк в микроволновке на 2 порции

Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г)
Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.

Крем-сыр - 120 гСметана - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 60 г
Сок апельсиновый - 2 ст. л.

Приготовление:

Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.

На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.

У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).

101846065_0_689aa_bb27ca43_XL

Малиновый чизкейк-парфе без выпечки!

Ингредиенты:
Крошка от печенья – 1,25 стакана.
Сливочное масло, растопить – 2 столовых ложки.
Сахар – 1 столовая ложка.
Упаковка пуддинга для чизкейка – 30 г.
Молоко – 2 стакана.
Малина – 475 г .

Приготовление:
1. Смешайте крошку от печенья с сахаром и растопленным маслом до однородной массы. Выложите по ¼ стакана смеси в каждую креманку и поставьте на нее стакан (как пресс), чтобы основа плотно утрамбовалась.
2. Разведите пуддинг в молоке согласно инструкции. Оставьте на пару минут и затем разлейте ¼ смеси по креманкам (поверх утрамбованного печенья).
3. Выложите слой малины на пуддинг.
4. Вылейте остальной пудинг и присыпьте крошкой от печенья. Украсьте несколькими ягодами.
5. Поставьте в холодильник на 30 минут минимум. Подавайте охлажденным.


fs5ugV7pqlQ